Dexheimer Weißweine –
Harmonie im Glas

Es ist dieses harmonische Spiel von Frucht und Süße, das unsere Kunden bei unseren Weißweinen immer wieder begeistert. Da die Biebelnheimer Weinlagen mit ihren fruchtbaren Böden vielen verschiedenen Rebsorten beste Bedingungen bieten, kultivieren wir hier die unterschiedlichsten Traubensorten. Diese bauen wir im Keller sortenrein aus, um Ihnen eine interessante Auswahl verschiedener Weine bieten zu können. Jeder Dexheimer Weißwein hat seine eigene Traubencharakteristik mit einem ausgewogenen Spiel von Säure und Süße. Ob trocken, feinherb oder lieblich.

Unsere lieblichen Weißweine

Unsere wichtigsten weißen Rebsorten für liebliche Weine sind Bacchus, Schönburger, Sauvignon Blanc, Ortega und Huxelrebe. Schönburger ist eine relativ neue Züchtung, die erst seit 1979 bekannt ist. Mit ihren rosafarbenen Beeren bringt die Schönburger Traube blumig-würzige Weine hervor, die ein wenig an Traminer erinnern. Die Rebsorte wird in Deutschland noch sehr wenig angebaut. Probieren Sie mal unseren Schönburger, eine echte Rarität und Spezialität von Dexheimer Weinen.

Unsere trockenen Weißweine

Bei den trockenen Weinen sind unsere wichtigsten Rebsorten Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Interessant ist hier der Gewürztraminer, den wir im Gegensatz zu vielen anderen Winzern auch trocken ausbauen. Seine würzigen Aromen geben diesem Wein eine ganz besondere Note.

Schoppenweine in der Literflasche

Als Schoppenwein bieten wir Ihnen in der Literflasche verschiedene Weißweine für den täglichen, unkomplizierten Weingenuss von trocken bis lieblich. Dabei ist auch ein klassischer Riesling trocken und feinherb . Typisch für Rheinhessen ist die Scheurebe, die wir Ihnen in der Literflasche trocken ausgebaut anbieten. Gezüchtet wurde sie von Georg Scheu in der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey. Seit 1916 verbreitet sich diese Rebsorte immer mehr, begeistert sie doch mit einer Vielzahl frischer Fruchtaromen.

Auslese, Beerenauslese, Eiswein

Kenner schätzen besonders unsere lieblichen Auslesen, die wir immer von Hand lesen. Das hat seinen Grund: die Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese lassen wir so lange am Rebstock, bis die Trauben zu Rosinen eingetrocknet sind. Danach ernten wir sie traditionell von Hand. Ab 120° Oechsle erhalten sie das Prädikat Beerenauslese, ab 150 Oechsle sogar Trockenbeerenauslese. Die Weine sind einzigartig mit traubeneigenem Zucker und einer brillanten Säure. Bernsteinfarben schillert er im Glas – ein köstlicher Apéritif oder süßer Begleiter zum Dessert. Diese edlen Weine füllen wir in kleinen 0,375 Literflaschen ab.

Eiswein wird nur in kalten Wintern mit länger anhaltenden Minustemperaturen von mindestens -7°C geerntet. Die Trauben für Eiswein müssen sehr gesund sein, sie dürfen beispielsweise keine Edelfäulnis aufweisen. Kommt der Frost erst im Januar, dann können wir erst dann lesen. Die Weine erhalten allerdings den Jahrgang, in dem die Trauben gereift sind. Auch beim Eiswein ist der Ertrag extrem gering. Abgefüllt in 0,375 Literflaschen ist diese Rarität ein edler Genuss mit feiner Süße, die komplett aus der Traube kommt.

Ob trocken, feinherb oder lieblich –
Dexheimer Weißweine sind mindestens Qualitätsweine

Weniger als QBA kommt bei uns nicht in die Flasche. Und dann haben wir noch eine ganze Reihe an Auslesen und Spätlesen als Prädikatsweine. Das ist Qualität, die Sie schmecken – mit jedem Schluck Dexheimer Wein. Alle Weine können Sie in unserem Online-Shop bequem aussuchen und bestellen.